📍 Localisation et Présentation

L’AOP Fiefs Vendéens Mareuil est l’une des cinq dénominations de l’appellation Fiefs Vendéens, située dans le département de la Vendée, en région Pays de la Loire. Plus précisément, le vignoble de Mareuil-sur-Lay-Dissais, à une trentaine de kilomètres au sud-est de La Roche-sur-Yon, constitue le cœur historique de cette appellation.

Reconnue en AOC en 2011, cette appellation produit des rosés friands, des rouges souples ou structurés, ainsi que des blancs frais et aromatiques.

🌱 Terroir et Conditions Climatiques

  • Type de sol

    schistes, rhyolites, calcaires et tufs – un mélange complexe qui donne aux vins une belle typicité.

  • Climat ☀️

    océanique tempéré, avec des influences continentales à l’intérieur des terres. L’ensoleillement est bon, et les brises atlantiques apportent fraîcheur et régularité.

  • Altitude

    proximité du Lay, rivière qui tempère le climat et favorise une belle maturité des raisins.

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🍇 Cépages et Styles de Vins

Liste des cépages:

Rouges :

  • Pinot Noir 🍒 : délicat, élégant, souple.
  • Cabernet Franc 🌿 : notes végétales, structure et fraîcheur.
  • Négrette 🌺 : typicité locale, arômes floraux, épices douces.
  • Gamay 🍓 : fruité, rondeur et gourmandise.

🔸 Profil gustatif : des rouges légers à moyennement corsés, sur des arômes de fruits rouges, d’épices douces, parfois de réglisse ou de sous-bois.

Rosés :

  • Issus des mêmes cépages que les rouges, par pressurage direct ou saignée.
  • Vins secs, fruités et désaltérants.

🔸 Profil gustatif : robe pâle, nez expressif de petits fruits rouges, bouche vive, finale croquante.

Blancs :

  • Chenin Blanc 🍐 : acidité naturelle, finesse.
  • Chardonnay 🍋 : fruité, rondeur, touche florale.
  • Grolleau Gris (en petite quantité) : rare et typique.

🔸 Profil gustatif : blancs secs, vifs, aux notes de pomme verte, poire, agrumes et fleurs blanches.

🍽️ Accords Mets & Vins

Les Fiefs Vendéens Mareuil sont des vins de convivialité, parfaits pour accompagner une cuisine simple, locale et savoureuse :

✅ Rosés : grillades, salades, tapas, poissons fumés
✅ Rouges : charcuterie, poulet rôti, légumes grillés, terrines
✅ Blancs : huîtres, moules marinières, fromages de chèvre

💡 Le conseil du sommelier :
"Servez les rosés et blancs bien frais pour révéler toute leur vivacité. Les rouges jeunes méritent un léger passage en carafe."

Les Vins pour cette appélation

🍷 Un vignoble discret mais brillant, à découvrir sans tarder !