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Vignobles Mourat
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Le Château Marie du Fou 2022 du Vignoble Mourat est une expression authentique du terroir des Fiefs Vendéens, reflétant le savoir-faire familial et la richesse de l'appellation.
Récolte manuelle, grappe entière, levures indigènes, fermentation malolactique non recherchée, élevage 12 mois sur lies
Jaune pâle aux reflets verdâtres.
Notes minérales, mêlé à des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes et quelques touches citronnées
belle matière et une belle concentration tout en conservant une acidité caractéristique propre du Chenin.
Poisson, fromage à pâte dur type beaufort
