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Le Constellation 2022 du Domaine Nathalie et David Drussé est une expression authentique du Cabernet Franc, reflétant le savoir-faire du domaine et la typicité de l'appellation Bourgueil.
Tri rigoureux de la vendange, égrappage, épépinage, Cuve thermorégulée, fermentation à basse température, délestage
Notes de dégustation
A l'oeil
Rouge rubis de moyenne intensité.
Au nez
Fruits noirs compotés, d’une grande maturité, mémoire olfactive d’une balade en forêt
En bouche
Généreuse aux tanins veloutés, laissant en
bouche une agréable sensation épicée avec
une fifinale sucrante.
Accords
Dîner raffiffiné et romantique, cocktail dînatoire… Cette cuvée accompagnera les plus belles occasions ou plus simplement des récompenses de fifin de semaine.
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