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Domaine Couroulu

Vacqueyras Classique 2019

Vacqueyras Classique 2019

€15,70
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Conditionnement

Le Vacqueyras Cuvée Classique 2019 du Domaine Le Couroulu est une expression authentique du terroir de Vacqueyras, reflétant le savoir-faire traditionnel de la famille Ricard, vignerons depuis trois générations.

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Caractéristiques

  • Taux d'alcool : 14.5%
  • Millésime : 2019
  • Couleur : Rouge
  • Garde : 5 à 8 ans

Cépages

  • Grenache
  • Syrah
  • Mourvèdre

Vinification

Vendanges : Manuelles, permettant une sélection rigoureuse des grappes.

Macération : Longue période de 20 jours pour extraire les arômes et les tanins.

Élevage : Le vin est élevé en cuves pendant 18 mois, préservant ainsi la pureté du fruit.

Notes de dégustation

A l'oeil

Rouge cardinal aux reflets grenat.

Au nez

Arômes de fruits rouges compotés, tels que la cerise et la fraise, mêlés à des notes de romarin et d'épices douces.

En bouche

Attaque franche avec une matière goûteuse et fraîche. Les tanins sont fins mais encore serrés, promettant une belle évolution en cave.

Accords

Ce Vacqueyras s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ainsi que des fromages affinés.